onsdag 20. juni 2012

Godt for ganen! Tranebær scones og litt til...

Lovet jo tranebær oppskrift, så her kommer`n!

Litt på slump, men fulgte denne til Trines matblogg, verdt en titt innom
om du ikke har vært hos henne før!

5,5 dl hvetemel
3 ts bakepulver
2 ts sukker
1/2 ts salt
100 gram kaldt smør
1 egg
1,5 dl melk
1 pose tranebær (mine kjøpt på meny, soltørket)

Bland sammen nesten alt hvetemelet, bakepulver, sukker og salt. Smuldre inn smøret og tilsett melk,tranebær og egg. Rør deigen sammen, men ikke arbeid deigen for hardt/lenge, da kan den lett bli seig og vanskelig å forme. Er deigen klissete, tilsett resten av hvetemelet. Ha deigen over på et melet bakebord og klapp deigen ut til en rund leiv ca 2 cm tykk.
Lag så små boller ut av deigen.Denne gangen brukte jeg muffins former,
men ta dem gjerne rett på bakepapiret også!

Takk for søte muffins former Camilla!


Må legge ved ett middagstips her også gitt.. første gang vi hadde dette idag og denne
kommer igjen vet jeg!


Legg revet hjertesalat blader i bånn, deretter små poteter (grillet på grillen) i biter.
Laks i biter (her brukte vi den med sitron & pepper smak)
Og topp det hele med en rømmesaus laget med litt sukker, pepper, dill og sitron...
*mmm*

Enkelt er ofte det beste, og jeg er stoor fan av enkle middager!

FIN lillelørdag til deg som titter innom

♥ 

3 kommentarer:

  1. Å så herligt da såg ut,eg og elsker det enkle og så lenge det er godt så er det fantastisk:))
    Ønske deg ein flott kveld:)
    Klem fra Lillian:)

    SvarSlett
  2. Takk for at du deler oppskrift:)må prøve ut de:) enkle&gode middager er en vinner hos oss og:) nyt kvelden,klem kine

    SvarSlett
  3. Takk for oppskrift :) skal testes ut!
    Ha en fin ny uke :)

    Klem

    SvarSlett

Takk for hyggelige ord! ♥

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.